INGREDIENTS:
1 KG DE MORGATES DU GOLFE
1 KG DE COQUES DU GOLFE
1 KG D’ETRILLES DU GOLFE
- EPLUCHER LES MORGATES. GARDER LES TENTACULES ET JETER LES BLANCS AU CHAT
- OUVRIR A FEU VIF LES COQUES AVEC UN LITRE DE BIERE BELGE (DUVEL)
- DECORTIQUER LES ETRILLES (DEJA CUITES)
- POÊLLER LES MORGATES 1 MINUTE
- FILTER AU TAMIS, GARDER LE JUS
- FAIRE MARINER 1 HEURE APRES AVOIR AJOUTER LES ETRILLES
- BOIRE UN VERRE DE GIN TONIC ET 15 MINUTES APRES UN DEUXIEME VERRE
- RAJOUTER DU PIMENT D’ESPELETTE. BOIRE UNE PAIRE DE BISKWY TOURBE
- DELAYER AVEC DU COGNAC BRETON OU UN DOIGT DE SUZE
- MELANGER LE TOUT ET PARTIR DISCUTER AVEC LE JURY DES CUBIS
- MANGER LA TOTALITE DU PLAT POUR “EPONGER” ET PARTIR GOUTER TOUS LES AUTRES PLATS
- METTRE UN TUBE DE CREME FLEURETTE SUR LA CHEMISE ET LE PLAT ET DORMIR…
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