Règlement de la fête de la Morgate 2013
Préambule
A tout moment , le Président François Morgate 1ier peut modifier ce présent règlement .
La fête de la Morgate a lieu comme d’habitude au mois d’Août et rassemble la tribu de Kerners ( voir définition dans le Turlutin de A à Z ) et ses amis sur invitation d’un de ses membres .
Chaque maison doit apporter :
de quoi nourrir 8/10 personnes , et à minima le nombre de personnes de sa maison : plat de Morgate et/ou gâteau , biscuits apéro…
de quoi abreuver les convives : 1 cubi de vin et/ou une bouteille d’alcool pour l’apéro + une bouteille de boisson sans alcool .
Même si elle donne lieu à un concours , la fête doit garder son caractère spontané et convivial , le plus important étant le plaisir d’être ensemble et de passer un moment sympathique et privilégié .
Concours de plats de Morgate
Le Grand Prix de la Morgate avec 3 lauréats :
Miss Turlutte
1ière Dauphine
2ième Dauphine
1 Les plats doivent être à base de Morgate
2 L’accompagnement culinaire doit magnifier la Morgate sans toutefois la supplanter
3 La qualité de la cuisson de la Morgate constitue un paramètre important du plat
Le prix de la Créativité avec 1 lauréat
Bien que la présence de la Morgate soit indispensable dans le plat , les cuisiniers peuvent donner libre court à leur inventivité pour mette la Morgate en situation originale .
LE PLAT DOIT ETRE OBLIGATOIREMENT ACCOMPAGNE DE LA RECETTE ECRITE
Nomination du Jury
2 jurys différents sont constitués :
Un jury pour déguster les plats de Morgate
Un jury pour déguster les gâteaux
Chaque jury est composé de 3 personnes .
Toute personne , membre de la tribu de Kerners , est habilitée à faire partie d’un jury à la seule condition que son palais soit à la hauteur des enjeux et qu’elle s’engage à accomplir sa tâche avec probité et totale impartialité .
NOUVEAU 2013
Les candidats souhaitant faire partie d’un des 2 jury se feront connaître en mettant un papier avec leur nom dans la petite boite aux lettres qui sera positionnée sur le petit muret du « Manillon » qui , comme chacun sait , est la maison des Dulioust rue des vierges .
Le jury sera constitué au cours d’un apéro chez le Président , la veille ou l’avant-veille de la Fête .
Le Président constituera le jury en procédant au tirage au sort parmi les candidats et en complétant si nécessaire des personnes qu’il jugera apte pour cette haute responsabilité .
Dégustation du jury
La dégustation est effectuée à l’aveugle par le jury dont on rappelle la totale impartialité !
Les plats doivent être mis à disposition du jury à 19h45.
Chaque plat doit avoir un nom ;
Lorsque la présentation le justifie , et si le cuisinier le souhaite , le plat complet sera présenté au jury par une autre personne que le cuisinier avant qu’une portion ne soit mise dans un bol pour dégustation par le jury .
Dégustation par les convives
Les plats seront présentés sur un buffet , ce qui permettra aux cuisiniers d’apporter les commentaires sur leur œuvre et de servir les convives en quantité adaptée pour permettre au plus grand nombre de goûter le maximum de plats
Concours de gâteaux
Dégustation du jury
Les gâteaux sont dégustés par un jury différent de celui des Morgates dont le Président est une Présidente ( à nommer par le Président François Morgate 1ier )
La dégustation est effectuée à l’aveugle par le jury
Les plats doivent être mis à disposition du jury à 19h45 ;
Chaque gâteau doit avoir un nom ;
Lorsque la présentation le justifie , et si le cuisinier le souhaite , le gâteau complet sera présenté au jury par une autre personne que le cuisinier avant qu’une portion ne soit mise dans un bol pour dégustation par le jury .
Le concours comporte 3 lauréats
Libre court est donné aux cuisiniers à condition que le gâteau soit prévu pour au moins 10 personnes
LE GATEAU DOIT ETRE OBLIGATOIREMENT ACCOMPAGNE DE LA RECETTE ECRITE
Dégustation par les convives
Les gâteaux sont présentés sur un buffet lorsque le Président François Morgate 1ier le décide (après que les convives aient terminées les Morgates )
Concours de Kubi
Dégustation du jury
Les cubis sont dégustés par un jury différent de celui des Morgates et des gâteaux
La dégustation est effectuée à l’aveugle par le jury
Les cubis doivent être mis à disposition du jury à 19h45 ;
Le concours comporte 3 lauréats
Il est suggéré d’apporter des cubis d’origine de son territoire habituel ou de son caviste préféré et de ne pas se précipiter seulement au Super U
Dégustation par les convives
Les cubis sont à disposition des convives et sont à consommer sans modération pour les convives habitant Kerners
Et surtout : Que ce soit sympa et convivial !!!
FREDERIC C., PRESIDENT DU JURY
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire