MEMBRES DE : ASSOCIATION POUR LA RECHERCHE CULINAIRE ET LA PROMOTION DE LA MORGATE DE KERNERS - DES AMIS DE LA MORGATE DE KERNERS - MORKATE (MOUVEMENT ORGANISE, REJOUISSANT, KERNESIEN ET AOUTIEN DE LA TURLUTTE EFFICACE) - AMICALE DE LA TURLUTTE KERNESIENNE - CERCLE DES TURLUTTES - DES AMIS DE LA VIERGE TURLUTTE DE KERNERS

samedi 29 mars 2014

RECETTE MORGATE THAÏ DE ZETTE (2013)



MORGATES THAÏ DE ZETTE
- Ebouillanter les morgates
- les éplucher
- Les couper en languettes
- Les faire revenir à l’huile d’olive à feu vif
- Rajouter les oignons, les poivrons (jaune, rouge, vert) émincés
- A feux doux rajouter le mélange pilé ail, gingembre, poivre, citronnelle et piment
- 5 bâtons de citronnelle
- Rajouter le lait de coco
- Coriandre, basilic et persil



dimanche 23 mars 2014

LES GLOBE TROTTERS ISABELLE ET CHARLES DE RETOUR DU VIETNAM


LE CHOIX DE LA TURLUTTE EST DIFFICILE
LE BATEAU TYPE DE LA PECHE A LA MORGATE